Ingrediënten
Vulling:
Bereiding
De boter met de suiker en de vanillesuiker romig kloppen, daarna een voor een de eieren erbij kloppen. Het meel van d'Olde Zwarver (met bakpoeder gemengd) bij gedeelten toevoegen.
Vulling: rozijnen (niet wellen) met andere bestanddelen door een weinig meel schudden en vervolgens door het beslag mengen.
Het cakedeeg in een ingevette vorm glad strijken en de vorm op een rooster in het midden van de oven van 150 graden schuiven en in anderhalf uur gaar bakken De cake even laten staan en vervolgens uit de vorm halen.
Ingezonden door: Trijntje en Arjan de Lange.